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林锋瑞 医师
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你好。营养界认为的健康素食并不是严苛素餐,而是涵盖了蛋奶的素餐。假如严苛素餐,连蛋奶都不吃,那样产生心脏疾病和脑中风风险会增加。这是因为严苛素餐,一方面会导致内源脂质代谢阻碍,另一方面,果蔬欠缺肉蛋奶所所含的维他命,身体假如欠缺,容易造成心肌梗塞。因此,吃素的人在吃瓜果蔬菜时,每日最好枚蛋,喝一杯牛奶,以适应人体针对各种营养素的需求。如果觉得满意,欢迎关注我的头条号,定期更新原创科普文章。
2022-12-19 15:20
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