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林锋瑞 医师
家庭医生在线合作医院
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健身需要补充充沛的蛋白、碳水和脂肪,及其各种维生素。其中蛋白主要来源于肉,肉中的蛋白质属于完全蛋白质,含有生成肌肉的所有氨基酸,而素食主义者的蛋白质来源通常是豆制品,属于植物蛋白质,是不完全蛋白,有些氨基酸应该没有。碳水就没有避讳了,来自正餐,推荐杂粮。脂肪来源推荐干果、含有的鱼油。因此素餐健身者的除开正常吃正餐、蔬菜、水果以外,还要多吃豆制品,有条件的能够喝蛋白粉或是复合氨基酸、维他命等补剂。
2022-12-19 15:20
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