60岁老人过年吃剩菜致拉肚子身亡，节后的剩菜能吃吗？该如何吃_即问即答

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60岁老人过年吃剩菜致拉肚子身亡，节后的剩菜能吃吗？该如何吃

2022-12-19 13:20 点击扫描二维码更精彩

疾病：腹泻

问题：

60岁老人过年吃剩菜致拉肚子身亡，节后的剩菜能吃吗？该如何吃？

回答1
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林锋瑞医师

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看到这个我心中十分感叹，由于我从小乡村成长见过太多勤俭节约的老人了。老人家那么多年经历过坎坎坷坷了解粮食的得来不易，加上年龄大了没了固定收入因此也十分爱惜每一分钱，所以对于食材是舍不得浪费的。现在基本上过年每家每户能吃上一桌好菜了，但是吃剩下的饭食丢弃又可惜了，因此过年的时候劝大家少做几道菜够吃就行了，那样剩菜该怎么保存如何吃呢？第一剩菜低温保存，不宜摆放长时间。第二剩菜一定要高温煮开，不宜生冷就吃。第三隔夜的剩菜最好不要吃了。
2022-12-19 15:20

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什么是腹泻? 　　正常人一般每日排便一次，个别患者每日便2～3次或每2～3 d一次，粪便的性状无异常也属正常范围。正常粪便一般成形，每日排出粪便的平均重量为150～200 g，含水分50%～80%。腹泻是指肠蠕动增快而引起排便次数增多。粪便稀薄或有脓血、黏液相杂。腹泻对机体有保护性作用，能将肠内有毒和有刺激性的物质排出体外。但持续剧烈腹泻可造成机体失水、电解质紊乱、酸碱平衡失调及全身衰竭。查看全文»

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