胆固醇高能吃什么肉？_即问即答

即问即答

胆固醇高能吃什么肉？

2023-06-08 13:48 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

胆固醇高能吃什么肉？

回答1
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林锋瑞医师

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胆固醇高可以吃鱼肉、鸡肉，但是也要避免吃的太多。胆固醇高主要是由于不良的饮食习惯引起的，比如过多的吃一些肥肉或油炸食品。鱼肉属于优质蛋白，胆固醇和脂肪含量较低，蛋白容易被人体吸收，适合胆固醇高的人吃。另外鸡肉也属于优质蛋白质，含有的脂肪或者是胆固醇通常是相对比较低的。胆固醇高的，不建议吃或少吃猪肉。
2023-06-08 14:51

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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