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回答1
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王晋军 主治医师
山西省柳林县柳林镇卫生院
其他
消化内科
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这个情况看，一般不会对身体有影响的，炒菜是可以放豆瓣酱的，豆瓣酱中的豆属于微量的，不会对身体造成影响的，不会导致蚕豆病溶血的，只要平时不吃蚕豆，那就没事的，不需要担心的，如果是出现了身体异常情况，就需要及时的去医院就诊，然后选择合适的方法治疗的。
2023-06-10 07:18
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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有蚕豆病边喝酒边吃放了豆瓣酱的菜在临床上还是不会导致相关正常出现的，但是需要及时的去医院服用药物改善蚕豆病症状的。
2023-06-10 07:40
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就医问药
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什么是蚕豆病? 蚕豆病是因为进食蚕豆或蚕豆制品所诱发的急性溶血性贫血。病人红细胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)，系一种遗传性疾病，它是伴性隐性遗传，也有人认为是伴性不完全显性遗传。本病多发生于儿童，在每年3—5月蚕豆成熟季节时发病最多。一般在进食蚕豆后12～24小时突然发病，如不及时抢救，可于发病后1～2日内死亡。病死率在2%以下。 查看全文»
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