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回答1
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蒙兴文 主治医师
成都风湿医院
类风湿性关节炎
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为什么痛风患者不能喝豆浆?这是因为大豆中含有一种叫做嘌呤的物质,而痛风患者的症状之一就是高尿酸血症(hyperuricemia),这会导致体内嘌呤代谢紊乱并形成尿酸结晶沉积在关节和组织中引起疼痛和炎症。因此,摄入过多的嘌呤物质可能会加重痛风的症状。 尽管豆浆本身并不含有大量的嘌呤,但一些研究表明,在食用豆类食品时,人体会吸收一部分大豆中的嘌呤。此外,豆浆中还含有维生素C等营养物质,这些成分可能促进嘌呤的吸收和代谢。所以,对于痛风患者来说,过量饮用豆浆可能会导致体内嘌呤水平升高,从而加剧病情。 综上所述,痛风患者不宜大量饮用豆浆,尤其是那些含有添加物的豆浆产品。然而,适量饮用纯豆浆对于大多数人来说是可以接受的,并且可以提供一些有益的营养素。如果您是痛风患者,最好咨询医生或营养师的建议,以确定适合您的饮食方案。
2024-01-19 15:31
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