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回答1
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闵存云 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
中医内科
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发物通常指的是容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。猪蹄一般不属于发物，无需过于担心。如果对食物的安全性有疑虑，建议到医院营养科向专业医生咨询。 猪蹄含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，适当摄入有助于维持正常生理功能，提高身体免疫力。由于猪蹄性质较为温和，不属于辛辣、刺激性食物，一般不容易引起过敏反应，也不会对身体产生明显的刺激，诱发某些疾病或加重原有疾病，因此不属于发物。 猪蹄虽然不属于发物，但要适当控制摄入量，以免摄入过多导致体内胆固醇含量增加，增高心血管疾病发生风险，影响身体健康。
2024-02-26 14:16
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