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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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菠菜是一种比较常见的蔬菜，如果与牛奶、鸡蛋、牡蛎、番茄、腊肉等食物一起吃，可能会出现结石。如果对食物搭配疑虑，建议到医院营养科向专业医生咨询。 1.牛奶：牛奶中含有较多的钙，如果与菠菜中的草酸结合，可能会形成草酸钙，增加结石发生风险。 2.鸡蛋：蛋黄中也含有一定的草酸，如果与菠菜同吃，可能会因为体内草酸含量增加，形成草酸盐，引起结石。 3.牡蛎：牡蛎属于高嘌呤类食物，进入人体以后可能会导致血尿酸水平增高，如果与菠菜同吃，通常会增加结石的发生几率。 4.番茄：番茄和菠菜都属于富含草酸类的食物，由于草酸可以在体内与钙、酶等矿物质结合形成草酸盐，因此两者同吃可能会增加结石风险。 5.腊肉：菠菜如果与腊肉一起吃，腊肉中过多的盐分，可能会影响菠菜中的草酸排泄，诱发结石。 虽然菠菜和上述食物在一起吃会出现结石，但是只有在长期、过量食用的情况下才可能会出现，建议在食材搭配合理，适当增加饮水量，保持作息规律，有助于维持身体健康。
2024-03-11 17:11
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