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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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玉米面指的是磨成粉状的玉米。玉米面放久了，但是性状正常，一般没有毒。如果性状发生明显变化，可能有毒。日常饮食不当造成身体出现不适症状时，建议及时到医院就诊治疗。 玉米面中含有亚油酸、维生素E、粗纤维等多种营养元素。放久了但是储存得当性状没有发生变化，颜色、气味处于正常状态，一般可以正常吃。能够起到增加饱腹感、补充能量、促进肠道蠕动等作用。 如果玉米面放的时间比较长，而且储存环境温度比较高或比较潮湿，导致面粉结块、面粉中有虫卵、有明显的霉味，一般不能吃。可能会感染细菌、病毒，出现腹泻、腹痛等现象。 建议日常饮食中以性状正常的食物为主，并注意食物之间合理搭配，有助于促进营养吸收。
2024-03-22 10:22
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