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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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发霉的炸鱼一般不能吃,以免对身体健康产生影响。出现腹胀、腹痛等现象,建议到医院详细检查并治疗。 发霉的炸鱼说明炸鱼已经变质,受到霉菌的污染,霉菌不仅破坏了食物的营养价值,还可能产生黄曲霉毒素,这种毒素进入人体以后,可能会引起食物中毒,出现恶心呕吐、腹泻等异常现象。 同时,也可能会抑制免疫系统功能,增加感染风险。此外,也可能会损伤肝脏肾脏等器官。因此发霉的炸鱼一般不能吃。 建议食用新鲜、无霉变的炸鱼,一旦发现食物发霉,也应立即丢弃,确保饮食安全。在储存食物时也需要保持周围环境干燥、通风,避免食物受潮或变质。
2024-03-22 10:25
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