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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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咖啡是将咖啡豆进行烘焙研磨制成粉状后再冲调饮用的饮品。咖啡所含成分比较多，其中含量比较多的为咖啡因、蛋白质、镁、碳水化合物、脂肪等。咖啡具有兴奋神经的作用，饮用后如果出现恶心、呕吐等现象，建议及时就医。 1.咖啡因：是咖啡的主要成分，具有刺激中枢神经的作用，可以减轻疲劳。但应注意把握摄入量，防止成瘾。 2.蛋白质：咖啡中蛋白质的含量也比较丰富，不但使咖啡的口感比较醇厚，还能够起到补充营养的作用。 3.镁：咖啡中矿物质含量比较高，其中镁是主要的矿物质之一。 4.碳水化合物：咖啡中含有糖、淀粉等物质，所以碳水化合物的含量也是比较高的。 5.脂肪：咖啡中含有一定量的脂质，这些脂质具有挥发性，是咖啡香味的主要来源。 日常应适量喝咖啡，避免大量喝浓度过高的咖啡以及在睡觉前喝，容易导致神经过于兴奋，造成长时间不能入睡，影响睡眠质量。
2024-04-22 13:38
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