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细菌性食物中毒中的非致病菌有哪些?

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒中的非致病菌有哪些?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    何兴祥 主任医师

    广东药科大学附属第一医院

    三级甲等

    消化内科

    细菌性食物中毒中,常见的非致病菌包括蜡样芽孢杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。 1. 蜡样芽孢杆菌:广泛存在于土壤、灰尘和植物中,其产生的肠毒素可引起呕吐和腹泻。 2. 变形杆菌:常存在于腐败的有机物和污水中,可导致胃肠道炎症。 3. 金黄色葡萄球菌:多见于化脓感染部位,其产生的肠毒素易引发急性肠胃炎。 4. 产气荚膜梭菌:多存在于土壤和动物肠道,能产生多种外毒素,引起食物中毒。 5. 肉毒梭菌:在厌氧环境中生长,所产肉毒毒素毒性极强,可导致肌肉麻痹。 了解这些非致病菌对于预防和处理细菌性食物中毒具有重要意义。日常生活中要注意饮食卫生,避免食物受到污染。

    2024-11-19 12:27
就医问药

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什么是细菌性食物中毒?   细菌性食物中毒是由进食被细菌或其毒素污染的食物而引起的急性中毒性疾病,按病因不同分为感染性食物中毒与毒素性食物中毒,依临床表现不同分为胃肠型食物中毒与神经型食物中毒,胃肠型食物中毒多见于夏秋季,常见的细菌有沙门菌属、副溶血弧菌、变形杆菌及葡萄球菌等。由肉毒杆菌外毒素引起的食物中毒又称为神经型食物中毒,多因食入由肉毒杆菌外毒素污染的罐头、火腿、腌肉、腊肠以及密封而发酵的食物而患病。 查看全文»

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