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何兴祥 主任医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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急性胃肠炎患者的饮食应以清淡、易消化为主,适合的菜谱包括小米粥、山药南瓜粥、蔬菜汤、清蒸鱼、鸡蛋羹等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。 1. 小米粥:小米富含维生素和矿物质,容易消化,能为身体补充营养和能量,减轻肠胃负担。 2. 山药南瓜粥:山药健脾益胃,南瓜富含果胶,能保护胃肠道黏膜,两者煮粥口感软糯,营养丰富。 3. 蔬菜汤:选择新鲜的蔬菜如胡萝卜、菠菜等煮成汤,富含维生素和膳食纤维,有助于肠道恢复。 4. 清蒸鱼:鱼肉富含优质蛋白质,清蒸的方式能减少油脂摄入,且易于消化吸收。 5. 鸡蛋羹:鸡蛋营养全面,做成鸡蛋羹质地柔软,不会给肠胃造成太大负担。 总之,急性胃肠炎患者的饮食要注意清淡、营养均衡,避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,待病情好转后再逐渐恢复正常饮食。
2024-11-19 13:02
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