食用长毛发霉的东西会中毒吗_即问即答

即问即答

食用长毛发霉的东西会中毒吗

2024-11-20 17:13 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

食用长毛发霉的东西会中毒吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

何兴祥主任医师

广东药科大学附属第一医院

三级甲等

消化内科

食用长毛发霉的东西有可能中毒，这取决于食物发霉的种类、程度、个人体质、摄入量以及食物本身的特性等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。 1. 食物发霉的种类：不同霉菌产生的毒素不同，如黄曲霉可能产生黄曲霉毒素，对肝脏损害极大。 2. 程度：轻微发霉和严重发霉的危害有别，严重发霉往往毒性更强。 3. 个人体质：有些人对霉菌毒素较敏感，容易出现中毒症状。 4. 摄入量：少量摄入可能症状较轻，大量摄入则可能引发严重后果。 5. 食物本身特性：某些食物如谷物类发霉后更易产生强毒性物质。总之，为了身体健康，应避免食用长毛发霉的食物。一旦误食且出现不适，如恶心、呕吐、腹痛等，需及时就医。
2024-11-20 17:14

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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