牛奶和西瓜一起吃不一定会导致腹泻，这取决于多种因素，如个人体质、食用量、西瓜和牛奶的品质、食用时间以及是否存在基础胃肠道疾病等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。 1. 个人体质：不同人的胃肠道消化和吸收能力存在差异。有些人胃肠道功能较强，能较好地消化牛奶和西瓜，不易腹泻；而有些人胃肠道较为敏感脆弱，可能会出现腹泻。 2. 食用量：适量食用一般不会引起问题，但如果一次性吃太多西瓜和喝大量牛奶，胃肠道负担过重，可能导致消化功能紊乱，引发腹泻。 3. 西瓜和牛奶的品质：若西瓜变质或牛奶过期，其中可能滋生细菌、霉菌等有害微生物，食用后容易引起胃肠道感染，导致腹泻。 4. 食用时间：空腹时食用，牛奶中的蛋白质可能不易消化，西瓜中的水分和糖分也可能刺激胃肠道，增加腹泻的风险。 5. 基础胃肠道疾病：本身患有胃炎、肠炎、肠易激综合征等疾病的人群，胃肠道功能较弱，一起食用牛奶和西瓜可能诱发或加重腹泻。 总之，牛奶和西瓜一起吃是否会腹泻因人而异。为减少腹泻的发生，应注意适量食用，保证食物新鲜卫生，避免空腹食用，有胃肠道疾病者更要谨慎。