食用发苦的玉米面馍是否会导致中毒_即问即答

即问即答

食用发苦的玉米面馍是否会导致中毒

2024-12-02 19:20 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

食用发苦的玉米面馍是否会导致中毒

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

麦韵屏副主任医师

广东省人民医院

三级甲等

消化内科

食用发苦的玉米面馍可能会中毒，这取决于玉米面馍发苦的原因、食用量、个体的身体状况、是否及时处理以及中毒后的症状表现等。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。 1. 原因：玉米面馍发苦可能是因为变质，滋生了细菌、霉菌等有害微生物，产生毒素，如黄曲霉毒素，摄入后可能引起中毒。 2. 食用量：少量食用可能症状较轻，大量食用则中毒风险增加，症状可能更严重。 3. 个体状况：身体较弱、免疫力低下的人更容易中毒，且症状可能更明显。 4. 及时处理：若食用后及时催吐、洗胃等，能减少毒素吸收，降低中毒风险。 5. 症状表现：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等，严重时可导致肝肾功能损害。总之，食用发苦的玉米面馍有中毒的风险，一旦出现不适症状，应立即停止食用，并尽快前往正规医院就诊。
2024-12-02 19:22

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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