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回答1
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麦韵屏 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
消化内科
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胃肠型食物中毒是一种常见的疾病，其病原菌种类较多，包括沙门菌属、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、蜡样芽孢杆菌等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。 1.沙门菌属：是引起胃肠型食物中毒的常见病原菌之一。它广泛存在于家畜、家禽的肠道中，通过污染的食物传播。 2.副溶血性弧菌：主要存在于海产品中，如鱼、虾、蟹等。食用未煮熟的海产品易感染。 3.金黄色葡萄球菌：多存在于人体皮肤、鼻咽部等。其产生的肠毒素是导致食物中毒的主要原因。 4.大肠埃希菌：某些血清型的大肠埃希菌可引起食物中毒，常见于受污染的肉类、蛋类等。 5.蜡样芽孢杆菌：在米饭等食物中繁殖并产生毒素，导致中毒。 总之，预防胃肠型食物中毒要注意饮食卫生，食物要煮熟煮透，避免食用变质或受污染的食物。一旦出现食物中毒症状，应及时就医。
2024-12-02 19:58
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