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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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麦韵屏 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
消化内科
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夏秋季节预防食物中毒，要注意饮食卫生、食材选择、食物储存、烹饪方式和个人卫生等方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。 1. 饮食卫生：保持厨房清洁，餐具定期消毒。处理食物前后要洗手，避免细菌传播。 2. 食材选择：优先挑选新鲜、无变质的食材。不购买来源不明、过期或有异味的食品。 3. 食物储存：易腐食品及时冷藏，生熟食品分开存放，避免交叉污染。 4. 烹饪方式：食物要彻底煮熟煮透，尤其是肉类、蛋类和海鲜。 5. 个人卫生：养成良好的饮食习惯，不随地吐痰，不吃不洁食物。 总之，预防食物中毒需要从多个方面入手，注重细节，养成良好的饮食和生活习惯，才能有效降低食物中毒的风险。
2024-12-02 20:52
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