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吃大蒜和陈醋对人体有何影响,会致肝火旺吗?

内热

吃大蒜和陈醋对人体有何影响,会致肝火旺吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    麦韵屏 副主任医师

    广东省人民医院

    三级甲等

    消化内科

    吃大蒜和陈醋对人体的影响较为复杂,包括对消化系统、免疫系统、代谢等方面,也可能影响体内火气,具体有以下几点:对口腔和胃肠道的刺激、影响营养吸收、调节肠道菌群、可能改变体内酸碱平衡、潜在的上火风险。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。 1.对口腔和胃肠道的刺激:大蒜中的大蒜素和陈醋的酸性成分,可能刺激口腔和胃肠道黏膜,引起不适,如口腔异味、烧心、胃痛等。 2.影响营养吸收:陈醋可能影响某些矿物质如钙、铁的吸收。 3.调节肠道菌群:适量食用可能对肠道菌群平衡有一定调节作用,有益肠道健康。 4.改变体内酸碱平衡:长期大量食用可能影响体内酸碱平衡。 5.潜在的上火风险:大蒜性温,过量食用可能导致肝火旺,出现口干、口苦、咽喉肿痛等症状。 总之,适量食用大蒜和陈醋一般不会对健康造成太大影响,但过量或不适合食用的人群食用可能会带来一些不适。食用时应根据自身情况,合理控制摄入量。

    2024-12-03 01:14
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