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回答1
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麦韵屏 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
消化内科
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粗粮对身体的影响较为复杂,既可能影响胃部健康,也可能有助于控制血糖。其影响因素包括粗粮种类、食用量、烹饪方式、食用时间以及个人体质等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。 1.粗粮种类:不同的粗粮特性不同。如玉米富含膳食纤维,能促进肠道蠕动;燕麦富含β-葡聚糖,有助于调节血糖。 2.食用量:过量食用粗粮可能增加肠胃负担,引起胃胀、胃痛等不适;适量食用则能提供营养。 3.烹饪方式:煮得过于软烂可能导致升糖指数升高;而适当保持粗粮的颗粒感,对血糖控制更有利。 4.食用时间:不宜在睡前食用,以免影响消化;可在正餐时搭配其他食物一起吃。 5.个人体质:有些人肠胃敏感,食用粗粮易出现不适;而对于糖尿病患者,粗粮能帮助控制血糖。 总之,合理选择和食用粗粮对健康有益,但要根据自身情况调整。对于有胃病或血糖问题的人,建议在医生或营养师的指导下食用粗粮。
2024-12-03 01:24
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