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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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动脉硬化患者在饮食方面需要注意多方面,包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、补充维生素和矿物质、限制糖分和盐分等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。 1.控制脂肪摄入:减少动物脂肪的摄取,如猪油、牛油等,避免食用油炸食品和富含反式脂肪酸的食物,如部分糕点。 2.增加膳食纤维:多吃蔬菜,如芹菜、菠菜等,以及水果,如苹果、香蕉等,还有全谷物,如糙米、燕麦等,促进肠道蠕动,降低胆固醇吸收。 3.选择优质蛋白:适量摄入瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等,为身体提供必需的氨基酸。 4.补充维生素和矿物质:多吃富含维生素 C、E 和矿物质的食物,如柑橘类水果、坚果、深色蔬菜等,有助于抗氧化,保护血管。 5.限制糖分和盐分:减少糖果、饮料等高糖食物,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,以防血压升高。 合理的饮食对于动脉硬化的控制和改善具有重要意义,但饮食调整只是综合治疗的一部分,患者还需遵医嘱进行药物治疗、适量运动等,定期到正规医院复查。
2024-12-03 10:31
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