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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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高血压患者在饮食中选择食用油至关重要,主要包括油脂的成分、对血压的影响、心血管健康、脂肪摄入量、身体代谢等方面。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。 1.油脂成分:猪油富含饱和脂肪酸,植物油通常含较多不饱和脂肪酸,如橄榄油中的单不饱和脂肪酸、大豆油中的多不饱和脂肪酸。 2.对血压的影响:饱和脂肪酸易导致血脂升高,增加血管负担,进而影响血压控制;不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,利于血压稳定。 3.心血管健康:长期大量食用猪油会增加心血管疾病风险;植物油相对更有利于心血管健康。 4.脂肪摄入量:无论哪种油,过量摄入都会导致脂肪堆积,影响代谢和血压。 5.身体代谢:高血压患者的代谢能力可能下降,植物油更易被身体代谢。 总之,高血压患者应优先选择植物油,并控制好摄入量,以维持血压稳定和身体健康。
2024-12-03 11:01
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