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回答1
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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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高血压患者不宜吃猪蹄，主要有脂肪含量高、胆固醇影响、钠盐摄入、胶原蛋白不易吸收、可能影响血糖等因素。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。 1.脂肪含量高：猪蹄富含大量脂肪，摄入过多会增加血液黏稠度，加重血管负担，影响血压控制。 2.胆固醇影响：猪蹄中的胆固醇含量较高，易导致血脂升高，加速动脉粥样硬化进程，对高血压病情不利。 3.钠盐摄入：烹饪猪蹄时往往会添加较多的盐，增加钠盐摄入，引起水钠潴留，升高血压。 4.胶原蛋白不易吸收：猪蹄中的胶原蛋白不易被人体充分吸收，过量食用还可能加重肠胃负担。 5.可能影响血糖：对于合并糖尿病的高血压患者，猪蹄可能影响血糖稳定，间接影响血压控制。 总之，高血压患者应尽量避免食用猪蹄，选择低盐、低脂、低糖、富含维生素和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果等，有助于控制血压，维护心血管健康。
2024-12-03 11:02
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