高血压患者应避免食用哪些菜？_即问即答

2024-12-03 11:00 点击扫描二维码更精彩

问题：

高血压患者应避免食用哪些菜？

回答1
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卓胜青副主任医师

广东省人民医院

三级甲等

心内科

高血压患者在饮食方面需要注意，有些菜应尽量避免食用，如高盐、高脂、高胆固醇、辛辣刺激、含酒精的菜，以及腌制菜等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。 1.高盐菜：像咸菜、榨菜等腌制菜品，含盐量极高，过多的盐会导致水钠潴留，增加血容量，升高血压。 2.高脂菜：如油炸食品、肥肉做的菜，脂肪含量高，易导致血脂升高，加重动脉粥样硬化，影响血压控制。 3.高胆固醇菜：动物内脏类的菜，胆固醇含量丰富，会增加心血管负担，不利于血压稳定。 4.辛辣刺激菜：辣椒、花椒等做的菜，可能刺激血管收缩，引起血压波动。 5.含酒精菜：用酒烹饪的菜，酒精会影响血管功能，导致血压升高。 6.腌制菜：除了高盐，还可能含有亚硝酸盐等有害物质，对健康不利。总之，高血压患者应遵循低盐、低脂、低胆固醇的饮食原则，多吃新鲜蔬菜和水果，保持饮食均衡，有助于控制血压，减少并发症的发生。
2024-12-03 11:02

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