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回答1
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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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芹菜对降血压有一定帮助，其作用机制较为复杂，主要包括富含钾元素、膳食纤维、芹菜素等。常见的芹菜做法有凉拌、炒制、榨汁、做汤、做馅等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。 1.钾元素：有助于维持体内电解质平衡，促进钠的排出，从而降低血压。 2.膳食纤维：能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，对心血管健康有益。 3.芹菜素：具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护血管内皮细胞。 4.凉拌：保留较多营养成分，做法简单，将芹菜切段焯水后加调料拌匀。 5.炒制：如芹菜炒肉丝，口感较好，营养丰富。 6.榨汁：直接饮用芹菜汁，利于吸收。 7.做汤：如芹菜豆腐汤，清淡可口。 8.做馅：可用于包饺子、包子等。 虽然芹菜对降血压有一定辅助作用，但不能替代降压药物。高血压患者应遵循医嘱，综合治疗，保持健康的生活方式。
2024-12-03 11:52
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