什么食物毒性大过砒霜会致急性肾衰竭？_即问即答

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什么食物毒性大过砒霜会致急性肾衰竭？

2024-12-03 12:52 点击扫描二维码更精彩

疾病：急性肾衰竭

问题：

什么食物毒性大过砒霜会致急性肾衰竭？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

马明明主治医师

暨南大学附属第一医院

三级甲等

肾内科

有些食物因含有毒素，食用后可能会引发急性肾衰竭，比如毒蘑菇、未煮熟的豆角、河豚、发芽的土豆、鱼胆等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。 1. 毒蘑菇：种类繁多，所含毒素复杂，误食后可能损害肾脏，导致急性肾衰竭。 2. 未煮熟的豆角：含有皂素和植物血凝素，对胃肠道和肾脏有毒性作用。 3. 河豚：其内脏和血液中含有的河豚毒素毒性很强，可影响肾脏功能。 4. 发芽的土豆：产生的龙葵素会引起中毒，对肾脏造成损害。 5. 鱼胆：胆汁毒素会损伤肝、肾等器官。为避免食用这些食物导致急性肾衰竭，应提高对食物安全性的认识，不随意采摘、食用野生蘑菇，确保豆角煮熟，避免食用危险的鱼类内脏等。
2024-12-03 12:53

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