-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
黄大崔 副主任医师
家庭医生在线合作医院
内科
-
老年糖尿病患者能否放心吃红薯,取决于血糖控制情况、红薯食用量、烹饪方式、搭配食物、进食时间等。 1. 血糖控制情况:若血糖控制平稳,可适量吃红薯;若血糖波动大,则需谨慎。 2. 红薯食用量:红薯含碳水化合物,过量食用会使血糖升高,应少量食用。 3. 烹饪方式:清蒸、水煮等简单烹饪方式,能最大程度保留营养,减少糖分添加;油炸、拔丝等方式会增加热量和糖分,不适合。 4. 搭配食物:吃红薯时搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物,如蔬菜、豆类、肉类等,可延缓碳水化合物吸收,稳定血糖。 5. 进食时间:选择两餐之间吃红薯,避免餐后血糖快速上升。 老年糖尿病患者吃红薯要综合考虑多方面因素,根据自身情况合理选择。若食用后血糖异常,应及时调整饮食并咨询医生。
2025-02-27 11:36
-