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回答1
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张晓华 副主任医师
家庭医生在线合作医院
全科
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纳豆要想越吃越健康，需掌握正确吃法，涉及食用时间、搭配食物、保存方式、搅拌技巧、食用量等方面。 1. 食用时间：早餐时吃纳豆较好，此时人体消化功能活跃，能更好地吸收纳豆营养。 2. 搭配食物：可搭配蔬菜、水果、谷物等，如与生菜、苹果、燕麦搭配，能使营养更均衡。 3. 保存方式：纳豆需冷藏保存，低温可抑制细菌生长，保持其活性成分。 4. 搅拌技巧：充分搅拌纳豆，能让纳豆激酶更好地释放，可搅拌至出现拉丝效果。 5. 食用量：适量食用很重要，一般每天食用30 - 50克为宜，避免过量食用增加肠胃负担。 掌握纳豆的正确吃法，从食用时间、搭配食物、保存方式、搅拌技巧和食用量等方面入手，有助于更好地发挥纳豆的健康功效。但每个人体质不同，可根据自身情况合理调整。
2025-02-27 08:26
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