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回答1
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陈露露 副主任医师
重庆医科大学附属第一医院
三级甲等
产科
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孕妇正确与错误吃胡萝卜对比，涉及食用量、搭配食物、烹饪方式、食用时间、特殊情况等方面。 1. 食用量：正确做法是适量食用，每天约100 - 200克，能补充维生素等营养；错误做法是过量食用，可能导致皮肤发黄。 2. 搭配食物：正确搭配如与肉类一起，能促进胡萝卜素吸收；错误搭配如与富含维生素C分解酶的食物一起，会破坏维生素C。 3. 烹饪方式：正确的是油炒或炖煮，利于胡萝卜素溶出；错误的是生吃，胡萝卜素吸收利用率低。 4. 食用时间：正确是餐后吃，更易吸收营养；错误是空腹大量吃，可能引起胃肠不适。 5. 特殊情况：如果孕妇有胡萝卜过敏史，食用是错误的；不过敏则可正常适量食用。 孕妇吃胡萝卜时，在食用量、搭配、烹饪方式、时间及特殊情况等方面都需注意，采用正确的吃法才能更好地保障自身和胎儿健康。
2025-02-28 08:16
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