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回答1
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林潮双 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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奶粉起坨坨可能引发的传染病风险包括大肠杆菌感染、沙门氏菌感染、肉毒杆菌感染、金黄色葡萄球菌感染、霉菌感染等。 1. 大肠杆菌感染：起坨奶粉易被大肠杆菌污染，食用后可能引发腹泻、腹痛等肠道感染症状。 2. 沙门氏菌感染：沙门氏菌在适宜环境下可在起坨奶粉中繁殖，摄入含此菌的奶粉可能导致发热、呕吐、腹泻等症状。 3. 肉毒杆菌感染：肉毒杆菌芽孢可能存在于起坨奶粉中，其产生的毒素可能影响神经系统，导致肌肉无力等严重后果。 4. 金黄色葡萄球菌感染：该菌可在起坨奶粉中产生肠毒素，食用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等急性肠胃炎症状。 5. 霉菌感染：奶粉起坨可能是受潮导致霉菌滋生，食用含霉菌的奶粉可能引发呼吸道、消化道等部位感染。 奶粉起坨坨存在多种传染病风险，为避免这些风险，应妥善保存奶粉，一旦发现奶粉起坨，不建议继续食用。若不慎食用并出现不适症状，应及时就医。
2025-03-03 00:56
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