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回答1
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张敏 副主任医师
中山大学附属第六医院
三级甲等
消化内科
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胃不好的人吃羊肉养生，可从烹饪方式、搭配食材、食用量、食用时间、调料使用等方面注意。 1. 烹饪方式：尽量选择炖、煮等方式，如羊肉炖萝卜，这样能使羊肉更软烂，减轻胃的消化负担。 2. 搭配食材：可搭配性凉或甘平的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、菠菜等，既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能中和羊肉的温热之性。 3. 食用量：要控制食用量，不宜一次吃太多，以免加重胃部不适。 4. 食用时间：最好在中午食用，此时人体阳气较盛，有助于消化吸收。 5. 调料使用：避免放入过多辛辣刺激性调料，如辣椒、花椒等，可适当加些姜、葱、蒜等，起到去腥、暖胃的作用。 胃不好的人吃羊肉养生，需在多方面加以注意，选择合适的烹饪方式、搭配食材等，这样既能享受羊肉的美味，又能减少对胃的刺激，达到养生的目的。若食用后出现胃部不适，应及时就医。
2025-03-02 23:34
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