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回答1
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赵宇 副主任医师
齐齐哈尔市中医医院
三级甲等
中医内科
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鸡蛋营养丰富，其含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、卵磷脂等对人体基因有潜在影响。 1. 蛋白质：是人体基因表达和修复的重要物质基础，为基因相关的各种酶和蛋白质合成提供原料。 2. 脂肪：提供能量，维持细胞结构稳定，对基因所在的细胞膜等结构有保护作用，利于基因正常功能发挥。 3. 维生素：如维生素B族参与基因甲基化过程，影响基因表达调控，维持基因稳定性。 4. 矿物质：铁、锌等矿物质是多种酶的组成成分，这些酶参与基因复制、转录等过程。 5. 卵磷脂：有助于改善大脑功能，在一定程度上影响神经相关基因的表达。 鸡蛋中的多种营养成分从不同方面对人体基因产生潜在影响，保证基因的正常表达、修复和调控等。日常摄入鸡蛋，可获取这些营养，维持身体基因层面的健康。但需注意适量摄入，保持饮食均衡。
2025-03-03 03:44
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就医问药
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