过敏人群不能吃海参如何补充营养_即问即答

即问即答

过敏人群不能吃海参如何补充营养

2025-03-03 22:23 点击扫描二维码更精彩

疾病：皮肤过敏

问题：

过敏人群不能吃海参如何补充营养

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

袁智敏主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

过敏人群不能吃海参时，可通过食用鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类及蔬菜来补充营养。 1.鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，能为人体提供全面的营养，且其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，极易被人体吸收利用。 2.牛奶：是钙的优质来源，同时含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D和维生素B2等，有助于增强免疫力和骨骼健康。 3.鱼肉：如鲈鱼、鲫鱼等，含有大量的优质蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对心血管健康有益。 4.豆类：像黄豆、黑豆等，富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，可制作成豆浆、豆腐等多种美食。 5.蔬菜：例如菠菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供人体所需的多种营养成分，维持身体正常的生理功能。过敏人群不能吃海参时，可通过上述多种食物来补充营养，保证营养均衡。若对某些食物也存在过敏情况，建议咨询营养科医生制定个性化的营养方案。
2025-03-04 08:28

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