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回答1
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石永英 副主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
老年病科
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老年人消化差时，可通过选择优质蛋白食物、采用合适烹饪方式、搭配促消化食物、补充消化酶、遵循少食多餐原则等方式轻松吸收蛋白质。 1. 选择优质蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、豆类等，这些食物含人体必需氨基酸，且易被消化吸收。 2. 采用合适烹饪方式：像蒸、煮、炖等，能使食物更软烂，减轻肠胃负担，例如蒸蛋、鱼汤、豆腐等。 3. 搭配促消化食物：进食蛋白质食物时，搭配山楂、苹果、酸奶等促消化食物，可促进胃肠蠕动，帮助蛋白质吸收。 4. 补充消化酶：消化酶可促进蛋白质分解，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶等，遵医嘱补充有助于提高蛋白质吸收率。 5. 遵循少食多餐原则：避免一次进食过多蛋白质，增加胃肠消化负担，分多次进食更利于消化吸收。 老年人消化差时，通过上述方法能帮助轻松吸收蛋白质，保证营养摄入。若消化问题严重，建议及时到正规医院就诊。
2025-03-03 23:52
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