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回答1
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李小英 主任医师
复旦大学附属中山医院
三级甲等
内分泌科
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解决糖尿病饮食难题，可选择全谷物、蔬菜、水果、优质蛋白质食物、低脂乳制品等。 1. 全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2. 蔬菜：像菠菜、西兰花、芹菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，对血糖影响小。 3. 水果：苹果、橙子、蓝莓等，含有丰富的维生素和抗氧化物质，升糖指数相对较低。 4. 优质蛋白质食物：包括瘦肉、鱼类、豆类等，能提供身体所需的优质蛋白，且脂肪含量相对较低。 5. 低脂乳制品：如低脂牛奶、酸奶等，是钙和蛋白质的良好来源。 选择这些食物有助于控制血糖，维持营养均衡。但糖尿病患者饮食应多样化，控制总热量摄入，并结合适当运动和药物治疗。饮食调整需根据个人情况进行，必要时可咨询营养科医生。
2025-03-04 09:16
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