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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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看待豆浆“发物”说法，需从食物特性、个体差异、疾病种类、科学研究、传统观念等方面考量。 1. 食物特性：豆浆富含植物蛋白、维生素和矿物质，本身营养丰富，一般情况下对人体有益。 2. 个体差异：不同人对豆浆反应不同，有些人消化功能弱，喝豆浆可能腹胀、腹泻，但这不能说明豆浆是发物。 3. 疾病种类：对于痛风患者，豆浆含一定嘌呤，过量饮用可能诱发痛风发作；而其他疾病患者，豆浆可能是合适的营养来源。 4. 科学研究：目前无确凿科学依据表明豆浆是“发物”，多数研究肯定了豆浆的营养价值。 5. 传统观念：“发物”是传统中医概念，缺乏现代医学验证，豆浆是否为“发物”不能仅凭传统观念判断。 豆浆是否为“发物”不能一概而论，要综合多方面因素判断。应理性看待豆浆营养价值和可能影响，结合自身情况合理饮用。
2025-03-04 08:56
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