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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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通过营养搭配降低瘤和癌风险,可从增加蔬果摄入、保证全谷物摄取、选择优质蛋白质、控制脂肪摄入、限制加工食品等方面着手。 1. 增加蔬果摄入:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,降低患癌风险。如西兰花、胡萝卜、苹果等。 2. 保证全谷物摄取:全谷物含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持肠道健康,预防肠道肿瘤。常见的有燕麦、糙米、全麦面包等。 3. 选择优质蛋白质:瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质来源,能为身体提供必要的营养,增强免疫力。例如鸡肉、鱼肉、豆腐等。 4. 控制脂肪摄入:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择健康的脂肪,如橄榄油、鱼油等,有助于维持身体正常代谢。 5. 限制加工食品:加工食品通常含有高盐、高糖和高脂肪,应尽量少吃,如火腿肠、薯片等。 合理的营养搭配对降低瘤和癌风险至关重要。通过增加蔬果、全谷物摄入,选择优质蛋白质,控制脂肪摄入,限制加工食品等方式,能为身体提供均衡的营养,增强身体抵抗力,从而在一定程度上降低瘤和癌的发生风险。
2025-03-06 02:09
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