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回答1
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徐文明 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者通常能吃海参，因其富含蛋白质、脂肪含量低、矿物质丰富、含糖量少、易吸收等。 1. 富含蛋白质：海参是优质蛋白质的良好来源，能为糖尿病患者补充身体所需营养，增强免疫力。 2. 脂肪含量低：海参的脂肪含量较低，适合糖尿病患者控制脂肪摄入的饮食要求，有助于维持血脂稳定。 3. 矿物质丰富：含有钙、铁、锌等多种矿物质，对维持身体正常生理功能有重要作用，利于糖尿病患者身体健康。 4. 含糖量少：海参本身含糖量极少，食用后一般不会引起血糖大幅波动，适合糖尿病患者食用。 5. 易吸收：其营养成分相对容易被人体吸收利用，能更好地发挥营养价值。 总体而言，糖尿病患者可以适量食用海参，能在一定程度上补充营养且对血糖影响较小。但食用时要注意烹饪方式，避免加入过多糖、油等调料。若食用后有不适，应及时就医。
2025-03-07 03:07
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