肝硬化患者的饮食调理秘籍有哪些？_即问即答

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肝硬化患者的饮食调理秘籍有哪些？

2025-03-09 21:32 点击扫描二维码更精彩

疾病：肝硬化

问题：

肝硬化患者的饮食调理秘籍有哪些？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

邵铭主任医师

江苏省中医院

三级甲等

感染(肝病)科

肝硬化患者饮食调理需关注食物选择、营养搭配、烹饪方式、进食习惯、饮食禁忌等方面。 1. 食物选择：选择易消化、富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，为身体提供能量和修复所需营养。 2. 营养搭配：保证碳水化合物、脂肪、维生素等营养物质均衡摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。 3. 烹饪方式：以清蒸、炖煮为主，避免油炸、油煎等方式，减少食物油腻感，减轻肝脏负担。 4. 进食习惯：遵循少食多餐原则，避免一次进食过多，增加胃肠和肝脏消化负担。 5. 饮食禁忌：避免食用辛辣、刺激性食物，以及粗糙、坚硬食物，防止引起消化道出血。肝硬化患者饮食调理至关重要，合理饮食有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复和再生。需综合考虑多方面因素，制定科学饮食方案。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-03-10 01:16

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什么是肝硬化? 　　肝硬化是一种以肝组织弥漫性纤维化、假小叶和再生结节形成为特征的慢性肝病。世界卫生组织1987年报告，全世界肝硬化人群平均年发病率约17.1/10万。西方发达国家主要以酒精性肝硬化为主，占所有肝硬化的2/3以上。我国70%的肝硬化病人乙型肝炎病毒表面抗原阳性，82%的病人曾有过乙型肝炎病毒感染，仅10%～19%的病人与酒精性肝炎有关。本病发病高峰年龄在35～48岁，男女比例约为(3.6～8)：1。查看全文»

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