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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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朱思平 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
外一科（普通/泌尿外科）
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普通蔬菜与结石的关联受草酸含量、水分含量、维生素含量、膳食纤维含量、嘌呤含量等因素影响。 1. 草酸含量：部分蔬菜如菠菜、苋菜等草酸含量高，草酸易与钙结合形成草酸钙结石。 2. 水分含量：黄瓜、西红柿等水分多的蔬菜，能增加尿量，利于排出体内可能形成结石的物质，降低结石风险。 3. 维生素含量：富含维生素A的胡萝卜等蔬菜，有助于维持尿道内膜健康，减少结石形成。 4. 膳食纤维含量：芹菜等含膳食纤维多的蔬菜，可减少肠道对钙的吸收，降低尿液中钙的浓度，减少结石几率。 5. 嘌呤含量：香菇、芦笋等嘌呤含量较高的蔬菜，在体内代谢后会产生尿酸，可能增加尿酸结石风险。 普通蔬菜对结石的影响有正有负。高草酸、高嘌呤蔬菜可能增加结石风险，而高水分、富含维生素和膳食纤维的蔬菜有助于预防结石。日常饮食应合理搭配各类蔬菜。
2025-03-10 00:44
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