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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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在基因编辑时代，蓝莓干的新价值体现在改善视力、抗氧化、增强免疫力、保护心血管、改善肠道功能等方面。 1. 改善视力：蓝莓干富含花青素，能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，有助于预防重度近视及视网膜剥离，改善视力。 2. 抗氧化：其含有的抗氧化物质可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老进程。 3. 增强免疫力：蓝莓干中的维生素 C、维生素 K 等营养成分，能增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。 4. 保护心血管：蓝莓干中的黄酮类化合物有助于降低胆固醇水平，改善血管弹性，对心血管健康有益。 5. 改善肠道功能：蓝莓干含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善肠道微生态环境。 总之，在基因编辑时代，蓝莓干展现出多种新价值，在视力保护、抗氧化、免疫调节、心血管维护和肠道健康等方面都能发挥积极作用，可适当食用以获取这些益处。
2025-03-11 10:16
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