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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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吃猪肝的营养好处包括补充维生素A、补铁补血、增强免疫力、保护眼睛、改善皮肤状况等。 1. 补充维生素A:猪肝富含维生素A,有助于维持正常视觉功能,对眼睛健康有益。 2. 补铁补血:猪肝是很好的铁元素来源,铁是制造血红蛋白的关键原料,能预防缺铁性贫血。 3. 增强免疫力:猪肝含有多种微量元素和维生素,能促进身体新陈代谢,有助于增强机体免疫力。 4. 保护眼睛:除了维生素A,猪肝中的维生素B2等营养成分,对视网膜健康有积极作用,可预防夜盲症等眼部疾病。 5. 改善皮肤状况:维生素A和维生素B族等成分,能促进皮肤的新陈代谢,使皮肤保持光滑、有弹性。 总之,猪肝具有多种营养好处,在日常饮食中适当食用,能为身体补充多种所需营养,对健康有积极意义。不过,食用时也要注意适量,以免摄入过多胆固醇等。
2025-03-12 07:16
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