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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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高脂肪食物摄入过多易引发高血脂，常见的有油炸食品、动物内脏、奶油制品、坚果类、肥肉类等。 1. 油炸食品：像炸鸡、薯条等，经过高温油炸，油脂含量高。健康吃法是尽量少吃，若要食用，可搭配富含膳食纤维的蔬菜。 2. 动物内脏：如猪肝、猪心等，胆固醇和脂肪含量不低。可偶尔食用，且每次量不宜多，搭配富含维生素C的水果。 3. 奶油制品：蛋糕、冰淇淋等，脂肪含量高。选择低糖、低脂的产品，且控制食用频率和量。 4. 坚果类：如核桃、腰果等，虽营养丰富但脂肪多。每天食用量控制在一小把，可作为两餐之间的加餐。 5. 肥肉类：五花肉、肥牛等，脂肪含量高。可选择瘦肉部分，采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式。 了解这些高脂肪食物及健康吃法，能在享受美食的同时，降低高血脂的发生风险。日常饮食应注重均衡，合理搭配各类食物。
2025-03-17 04:41
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