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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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老年朋友可通过食用菠菜、西兰花、芦笋、豆类、全麦制品等富含叶酸的食物预防痴呆。 1. 菠菜：富含叶酸及多种维生素和矿物质，能为大脑提供营养，维持神经细胞正常代谢，对预防痴呆有益。 2. 西兰花：含有丰富的叶酸，可参与神经系统的甲基化过程，有助于保护神经细胞，降低痴呆发生风险。 3. 芦笋：是叶酸的优质来源，能促进神经系统发育和修复，增强大脑功能。 4. 豆类：如黄豆、绿豆等，含有大量叶酸，可改善大脑血液循环，提高认知能力。 5. 全麦制品：像全麦面包、全麦面条等，富含叶酸和膳食纤维，能调节血糖和血脂，为大脑提供稳定能量。 老年朋友在日常饮食中适当增加高叶酸食物摄入，能在一定程度上预防痴呆。但饮食调整只是一方面，还应结合适当运动和良好生活习惯。若有疑虑，可咨询营养科医生。
2025-03-17 07:09
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就医问药
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