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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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常见的高叶酸食物有菠菜、西兰花、芦笋、豆类、动物肝脏等。 1. 菠菜:菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,含有大量的叶酸,同时还富含维生素和矿物质。 2. 西兰花:西兰花不仅叶酸含量高,还具有抗氧化等多种保健作用,是健康饮食的不错选择。 3. 芦笋:芦笋也是高叶酸食物之一,其口感鲜美,营养丰富,有助于补充身体所需营养。 4. 豆类:如黄豆、绿豆等豆类食物,含有丰富的叶酸和蛋白质,能为人体提供能量和营养支持。 5. 动物肝脏:像猪肝、鸡肝等动物肝脏,叶酸含量较高,不过胆固醇含量也相对较高,食用时需注意适量。 这些高叶酸食物在日常饮食中较为常见,可以通过合理搭配食用,满足身体对叶酸的需求。但如果因特殊情况需要大量补充叶酸,建议在医生指导下进行。
2025-03-17 03:44
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