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回答1
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叶石才 主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
消化内科
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大米粥和小米粥对老年养胃有诸多作用,如易消化、滋补脾胃、补充水分、温和滋养、促进消化等。 1. 易消化:大米粥和小米粥经过长时间熬煮,质地软烂,老年的肠胃功能较弱,食用后容易消化,不会给肠胃造成太大负担。 2. 滋补脾胃:小米具有健脾和胃的功效,对于脾胃虚弱的老年来说,常喝小米粥有助于改善脾胃功能;大米粥也有一定的滋养脾胃作用。 3. 补充水分:粥中含有大量水分,能为老年补充身体所需水分,还可促进新陈代谢,利于肠胃健康。 4. 温和滋养:它们性质温和,不会刺激肠胃,能在肠胃表面形成一层保护膜,减少外界因素对肠胃的刺激。 5. 促进消化:粥中的淀粉经过糊化,更易被人体吸收,能促进肠胃蠕动,帮助消化。 大米粥和小米粥都具有良好的养胃作用,老年可根据自身喜好和体质选择食用。在日常饮食中适当多喝这两种粥,对肠胃健康有益。
2025-03-19 07:09
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