-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
-
香菜并非“阳痿草”,而是营养佳品,富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、矿物质、挥发油等。 1. 维生素C:香菜中维生素C含量较高,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,维持身体正常生理功能。 2. 维生素B族:包含多种B族维生素,参与人体新陈代谢,对神经系统和皮肤健康有益。 3. 胡萝卜素:可在人体内转化为维生素A,对眼睛健康、皮肤黏膜的完整性有重要作用。 4. 矿物质:含有钙、铁、镁等矿物质,能为人体补充必要的营养元素,维持骨骼和肌肉的正常功能。 5. 挥发油:具有特殊香气,能刺激食欲,促进胃肠蠕动,有助于消化。 综上所述,香菜是营养丰富的蔬菜,所谓“阳痿草”的说法并无科学依据。日常可适当食用香菜,以获取其丰富的营养。
2025-03-19 03:39
-