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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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正确吃榴莲避免营养流失,可从挑选、保存、食用搭配、食用量和食用时间等方面着手。 1.挑选:选成熟度适中的榴莲,外壳金黄、刺稀疏且有弹性,这样营养丰富且口感好。 2.保存:吃不完的榴莲用保鲜袋封好放冰箱冷藏,能延缓变质和营养流失。 3.食用搭配:可与山竹搭配,山竹性凉能中和榴莲的燥热,且营养互补。 4.食用量:控制食用量,一次不宜过多,以免加重肠胃负担,导致营养无法充分吸收。 5.食用时间:可在饭后半小时到一小时吃,此时肠胃有一定消化能力,利于营养吸收。 通过以上方法正确吃榴莲,能在享受美味的同时,最大程度避免营养流失,让身体更好地吸收榴莲的营养。
2025-03-25 07:14
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