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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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孕期血糖高,主食可优选燕麦、荞麦、糙米、玉米、藜麦等。 1. 燕麦:富含膳食纤维,能延缓碳水化合物消化吸收,使血糖上升速度变缓,且营养丰富,含多种维生素和矿物质。 2. 荞麦:含有芦丁等成分,有降低血脂和胆固醇的作用,其碳水化合物消化吸收相对较慢,利于血糖控制。 3. 糙米:保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质,相较于精米,升糖指数较低,可稳定血糖水平。 4. 玉米:富含膳食纤维和维生素,能增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入,且升糖作用不明显。 5. 藜麦:是一种全营养食品,蛋白质含量高,且含有人体必需的多种氨基酸,升糖指数低,适合孕期血糖高的人群。 这些主食都具有升糖指数相对较低、营养丰富等特点,适合孕期血糖高的人群食用。在选择主食时,可多样化搭配,以保证营养均衡。
2025-03-26 23:49
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