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回答1
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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当运动遇上蛋白质变性，身体会出现能量供应、肌肉修复、免疫调节、代谢水平、酸碱平衡等方面的变化。 1. 能量供应：运动中蛋白质变性，部分分解为氨基酸供能，维持运动所需能量。 2. 肌肉修复：变性蛋白质会刺激身体启动修复机制，合成新蛋白质来修复和增长肌肉。 3. 免疫调节：免疫蛋白变性可能影响免疫功能，使身体抵抗力在短时间内有所波动。 4. 代谢水平：蛋白质变性会加快身体代谢，促进新陈代谢废物排出。 5. 酸碱平衡：蛋白质变性产生的酸性物质，会影响体内酸碱平衡，身体需进行调节。 运动时蛋白质变性对身体的影响是多方面的，涉及能量、肌肉、免疫、代谢和酸碱平衡等。这些变化相互关联，共同维持身体在运动中的生理状态。了解这些影响，有助于科学运动和合理营养补充。
2025-03-27 03:28
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